sábado, fevereiro 16, 2013

ROSCA DE PRESUNTO E QUEIJO










Ingredientes:

Fermento:
4 tabletes de fermento fresco ( 60 gramas)
200 ml de leite morno
1 colher de sopa de açúcar
200 gramas de fermento


Mistura todos os ingredientes e deixe crescer.

Massa:

1 kg de farinha
3 ovos
200 ml de água
1 xícara de óleo
1 colher de sobremesa de sal


Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes, 
Junte o fermento e sove bem  a massa.

Deixe crescer até dobrar de volume.

Abra a massa e recheie com presunto refogado no azeite de oliva, 
com cebolas, alho, cebolinha e salsinha.
cubra com queijo mussarela ralado grosso e orégano.

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Andréa