sábado, fevereiro 23, 2013

PÃO CALABRESA



Ingredientes:

Fermento:


2 colheres de sopa de fermento para pão
300 gramas de farinha 
200 ml de iogurte grego
200 ml de leite
2 colheres de sopa de açúcar



Massa:

1 kg de farinha de trigo
2 ovos
3/4 de xícara de óleo
1 colher de sobremesa de sal

Recheio:

150 gramas de calabresinha
4 colheres de sopa de molho de tomate
orégano
200 gramas de mussarela ralada 




Modo de Preparo:

Amorne o iogurte e o leite e o açúcar e misture bem.
Adicione os demais ingredientes, 
Misture bem e deixe levedar.
Depois que levedar junte os ingredientes restantes, 
Sove bem a massa,
Deixe crescer.
Divida a massa em 3 partes,
Abra e cubra com calabresinha fatiada com molho de tomate, 
Cubra com mussarela ralado e enrole.
Corte em pedaços e coloque em uma forma.
Deixe crescer.
Pincele ovo batido com óleo e shoyu e coloque mussarela ralada.
Asse em forno, pré-aquecido, 180°C , 35 minutos.










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Andréa