CUCA DE BANANA

Ingredientes:


Massa:


2 e ½ xícaras de farinha de trigo 

1 e ½ xícaras de açúcar 

½ xícara de óleo vegetal 

2 ovos separados 

¾ xícara de água 

1 colher (sopa) de fermento em pó 

1 colher (chá) de sal 

4 bananas caturras em rodelas

Farofa para cobertura:

100 g de manteiga, sem sal 

1 xícara de açúcar refinado 

¾ xícara de farinha de trigo 

1 colher (chá) de canela em pó 

Modo de Preparo: 

Incorporar a manteiga aos outros ingredientes até que se transforme em uma farofa. Reserve.

Massa:

Misture todos os ingredientes e bata bem na batedeira por 10 minutos.

Unte uma forma e despeje metade da massa. 

Espalhe sobre a massa metade das rodelas de banana. 

Cubra com a massa restante e sobre a massa espalhe mais rodelas de banana. 

Espalhe a cobertura  e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até esteja assado. 

Deixe esfriar e corte em quadrados.

Forno pré-aquecido a 160 graus.