TRANÇA DE LOMBO

 

Ingredientes:

1 lombo  ( 1 kg 600 gramas)

1 lata de cerveja

1 colher de sopa de curry

1/2 colher de sopa de sal

1 colher de chá de manjericão desidratado

4 dentes de alho moídos

Modo de preparo:

Corte o lombo ao meio no sentido do comprimento.

Corte em 3 tiras  cada metade em tiras sem que separe as tiras em uma das pontas.

Faça 2 tranças.

Faça uma marinada com todos os temperos e coloque as tranças

Leve a geladeira por 12 horas.

Asse em forno pré-aquececido, 200 graus, 

Cubra com folha de alumínio e asse por 50 minutos,

Retire a folha e asse mais 30 minutos, 150 graus.