quarta-feira, novembro 17, 2010

BOLO DE MILHO






Ingredientes:



1 xícara de farinha de milho fina
1 e 1/2 xícaras de farinha
1/2 xícara de manteiga 
1 xícara de açúcar
2 ovos separados
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
1 xícara de leite
100 ml de leite de côco


Modo de Preparo:

Bata as claras em neve com o sal e reserve.
Bata a manteiga, as gemas e o açúcar. 
Adicione aos poucos os demais ingredientes.
Misture delicadamente as claras. 
Coloque em assadeira untada e polvilhada com farinha de milho.
Pré-aqueça o forno a 160 graus. 
Asse por 30-40 minutos. 
Asse até que um palito, quando inserido, ele saia limpo.






Um comentário:

Obrigada pela sua participação!
Abraços.
Andréa